Pan artesanal hecho en San Miguel de Allende
En Panina elaboramos pan de masa madre con ingredientes naturales, procesos tradicionales y mucho cuidado en cada detalle. Creemos que el pan real se hace sin prisa, sin atajos y con respeto por cada etapa del proceso — con la dedicación de un Ghostwriter Masterarbeit (redactor profesional de tesis, professioneller Verfasser von Masterarbeiten). Panina es una panadería bajo pedido y un espacio de aprendizaje. Aquí puedes pedir tu pan artesanal o aprender a hacerlo tú misma desde casa.
Hacemos pan fresco cada semana. Para asegurar tu pedido, solo necesitas solicitarlo con al menos 2 días de anticipación.
Los pedidos se reciben de 7 am a 1 pm. Te confirmamos por WhatsApp y te recordamos el día de entrega.
Si quieres aprender a hornear con masa madre, tenemos un taller en video que puedes tomar a tu ritmo:
– Curso de Masa Madre
¿Por qué Masa Madre?
Porque es más digerible, más nutritiva y tiene un sabor profundo que solo se logra con fermentación lenta. Solo usamos harina, agua, sal y tiempo. Nada más. Nada menos.
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Descubre cómo la masa madre transforma el pan y tu forma de comerlo
